Silakkapihviateriaa värkätessä kävi niin että pottumuusin määrä riistäytyi käsistä. Onni onnettomuudessa oli se että pääsiäisvieras hoksasi ehdottaa ylijäämämuusin leipomista rieskoiksi. Miksei kukaan ole koskaan kertonut että perunarieskojen teko on niin yksinkertaista? Sehän on niin helppoa ettei siitä saa edes emäntäpisteitä! Muusiin sekoitetaan jauhoja, kananmuna ja vähän suolaa ja siinä se sitten on. Lepuskat uunin kuumuteen vajaaksi kymmeneksi minuutiksi ja sitten voin kera ääntä kohti niin nopeasti ettei ehdi edes valokuvia ottaa.
Making mashed potatos in the country kitchen and trying out the blue thrifted enamel kettel I found a while ago at a flea market.
.
Ihanat värit sinun kattiloissa!
VastaaPoistaHyvä vinkki, sillä muusia tulee meillä aina liikaa! :)
VastaaPoistaMeillä tehdään aina perunamuussia vähän liikaa, että saadaan rieskoja :) Parhaita lämpiminä heti syötynä!
VastaaPoistaOh la la mitkä emalit : )
VastaaPoistaMeilläkin tehdään muussia aina liikaa ihan rieskat mielessä.Tosin meillä ne kulkee nimellä perunalepuskat.Smetanaa ja sipulisilppua päälle tai guacamolea,toimii sen voin lisäksi..
VastaaPoistaIhania kattiloita! Mutta mistä ja mikä tuo vaaleanpunainen kattila on?
VastaaPoistaIhanat värit sun liedelläsi:) Ja sekä perunamuussi että rieskat ovat kyllä niin kotoisia herkkuja että!
VastaaPoistaMeilläkin syödään aina rieskoja muusin tähteistä. Tosin meillä niitä kutsutaan muusileiväksi. Lapset rakastavat niitä...
VastaaPoistaPerunamuusin jämät voi myös laimentaa perunavelliksi. Mulla se kuuluu lapsuuden herkkuihin. Aivan hullun hyvää. <3
VastaaPoistaIhanat kattilat sinulla!
VastaaPoistaTäytyykin jokus kokeila perunarieskojen tekoa, jos se kerran on noin helppoa ;)
Mä opin tekemään noita rieskoja entisessä työpaikassa jossa lapsille leivoin rieskaa aina jauhemuusista. Mutta mä tein aina ilman munaa kun meillä oli yksi "munaton" lapsi ryhmässä ja hyvin toimi niinkin. Eli jos vaan on kananmunalle allerginen tai ei satu löytymään munia kaapista niin rieskoja voi ihan hyvin tehdä silti. Mä laitan joskus myös juustoraastetta taikinan sekaan, sekin on hyvää!
VastaaPoistaKerrassaan upeat kattilat!
VastaaPoistaNiinpä, superhelppoa! Tämän ansiosta muistin itekin tehä rieskapostauksen (http://hosuli.blogspot.com/2012/04/maailman-helpoimmat-rieskat.html), joten kiitos. :)
VastaaPoistaIhana oli eksyä tänne ja jäädä lukijaksi ihastelemaan.
VastaaPoistaIlona