21.5.2012

Parsaa, parsaa

Parsaa tulee keväisin syötyä paljon. Lautaselle laitetaan sen kylkeen milloin mitäkin, tällä kertaa tällaista. Mies pyöräytti uppomunat, minä vatkasin hollandaise-kastikkeen. Parsat kiehuivat siinä sivussa. Paketista pari siivua kylmäsavulohta lautasen reunaan, raikastusta sitruunalohkosta ja lopuksi kaiken kukkulaksi ripsaus mustapippuria myllystä.

Asparagus season is here! This time we ate the green beauties with poached eggs, hollandaise sauce and cold smoked salmon.
.
⋅ Tunnisteet:

7 kommenttia :

  1. Merja21.5.2012 klo 21.22

    Ihanaa. Kaikki mun herkkuja. Taidankin tilata tuota huomenillaksi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Annika21.5.2012 klo 22.05

      Oi juu, tilaa ihmeessä.

      Ihanalle Lolalle terkkuja!

      Poista
  2. hr21.5.2012 klo 21.30

    Eilen meilläkin mies keitti parsat ja minä vatkasin hollandaisen!

    VastaaPoista
  3. morso21.5.2012 klo 21.55

    Nam. Herkkua. :)

    VastaaPoista
  4. Mietiskelijä21.5.2012 klo 23.01

    Sinulle on tunnustus blogissani!

    VastaaPoista
  5. Maire22.5.2012 klo 10.58

    Parsa on parasta, aijai!

    VastaaPoista