Tuo leipä on tuossa siksi että piti kertomani että olen jääyt koukkuun tällaiseen levitteeseen: Kikherneitä, reilu loraus oliiviöljyä ja hiukan kylmää vettä surautetaan sileäksi muussiksi vaikka sauvasekoittimella. Että niinkuin hummus, mutta ilman tahinia. Maustetaan valkosipulilla, suolalla ja sitruunamehulla. Lisätään oman maun mukkaan vaikka korianteria, tai sitten jätetään lisäämättä. Käytetään voin sijasta aamiaisleivällä.
Nyt ei ollut sauvasekotin mukana maalla, muussattiin haarukalla.
Hummus tastes better without the tahini, to me. And excellent on a piece of breakfast bread.