Jouluvieras löysi selkäytimestään karjalaisen piirakanpyöräyttäjän. Ja pyöräytteli pieniä somia karjalanpiirakoita jouluaattoaamuna kuin vanha tekijä, vaikka muka ensimmäistä kertaa teki niitä itse. Mä seurasin lumoutuneena kameran kanssa vieressä piirakanteon vaiheita; taikinan kaulintaa pulikalla, taikinapyörylöiden tekemistä juomalasilla, pyörylöiden muotoilua ohuiksi piirakanpohjiksi, puuron levitystä, rypytystä ja paiston jälkeen voisulalla voitelua. Ja olihan ne vaan tulikuumasta uunista kypsinä tultuaan hyviä!
Karelian pies made by a Karelian pro.
These "little somethings" look very interesting and easy to do - if you have a recipe :)
VastaaPoistaI love the pictures which gave me a good feeling this morning!
Thanks for the lovely comment, PillePlle! If you´re interested in making the little traditional finnish delicacies, you can find a recipe there: http://www.saimaalife.com/a-recipe-karelian-pies/
PoistaItsetehdyt karjalanpiirakat on parhaita! Hyvalta nayttaa :)
VastaaPoistaMe unohdettiin koko piirakat, vaikka asutaan itärajalla❤
VastaaPoistaHerkulliselta vaikuttaa!
VastaaPoistaEt satu muistamaan kuinka kuuma teidän uuni oli ja kauanko piirakat paistuivat? Yritin tehdä niitä itse jouluna kummitädin ohjeilla jotka olivat todella epämääräiset. Ja ensimmäiset piirakkani tulivat uunista niin kovina että hyvä ettei hampaat haljenneet. :D
VastaaPoistaTuosta valokuvasta kun lunttaan niin uuni näyttää pöhisseen täysillä, eli 300 astetta.
PoistaPiirakat ovatkin heti paiston jälkeen kovia. Siksi ne sitten voidellaankin ja ladotaan pinoon vaikka uunivuokaan leivinpaperin ja pyyhkeen alle pehmenemään. Ei muuta kuin uusia leipomaan! ;) t: Petra
VastaaPoistaI certainly agree to some points that you have discussed on this post. I appreciate that you have shared some reliable tips on this review.
VastaaPoistaVoi mitä herkkua ♥ Ja mikä ihana pikku apulainen tuolta pöydän reunalta kurkistelee!
VastaaPoistaAika suuritöisiä mutta ainutlaatuisen hyviä itse tehtynä. Kuvassa ihana retrohella, wau:-) !
VastaaPoista